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新橋エリアの掘り炬燵個室×炭火焼肉、焼肉トラジ 新橋店のオフィシャルページです。お店の基本情報やおすすめの「厚切りタン塩 -tカット- toraji beef tongue」「カルビ wagyu kalbi boneless ribs」をはじめとしたメニュー情報などをご紹介しています。 トラジ（朝: 도라지 ）とは朝鮮半島および朝鮮族や在日コリアン、韓国系アメリカ人（在米コリアン、朝鮮系アメリカ人）等の間で歌われる古くから伝わる民謡である。 トラジは桔梗の事で、朝鮮族の間では「道拉基」や「桔梗謡」（中: 桔梗谣 ）と表現される。 トラジは、店舗ごとに違った表情を持っています。和のテイストで落ち着きある雰囲気の店もあれば、アジアンリゾートをイメージした癒しの空間が広がるお店、夜景が一望できる都会的でスタイリッシュなお店もあり、さまざまな雰囲気の中で本格焼肉を堪能することができます。デートや接待などシチュエーションでお店を選ぶこともできるので、覚えておくといざというときに便利です。トラジは、元祖厚切り本格焼肉店で、1995年恵比寿の路地裏の小さな店から始まりました。トラジとは、韓国語で桔梗の花を表し、その根が生薬に使われることから、医食同源の意味を込めて付けられたそうです。またタン塩やカルビ、ハラミなどの厚切りは、トラジが発祥ともいわれています。その本格的な味わいが人気を呼び、現在は、東京を中心に30店舗以上を展開し、多くのファンを獲得しています。トラジ創業以来の人気メニューといえば、9ミリカットの「名物タン塩」と「ヒレカク」。タン塩は薄切りではなく、厚切りが美味しいという信念のもと、食べ応えがあって肉のうまみが存分に味わえる厚切りを提供してきました。とくに「厚切り上タン塩」は、17ミリカットという、驚きの厚さです。また、ヘルシーなお肉を追求してたどり着いたのは、ヒレを角切りにしてタレ・塩・黒味噌で味付けした「ヒレカク」でした。ヒレカクは、サーロインに匹敵する高級素材で、表面をさっと焼くだけのレアで楽しめます。厳選した黒毛和牛を高コスパで提供。落ち着いた上質な空間で贅沢焼肉【個室有り】大好評の食放は毎日実施中！カルビ、ハラミ、豚トロなど全59品食べ放題3480円(税抜)～お口の中でとろける美味しさで人気の黒毛和牛握り寿司が付いた高級焼肉の食べ放題のコースや、黒毛和牛サーロインステーキも食べ放題のコースがお得になるクーポンが付いたお店もあり、高級な厚切り肉をおなかいっぱい食べたい人には見逃せません。また、トラジの名物の牛タンがさまざまなオリジナルメニューで楽しめる牛タン専門店もあり、タンシチュー定食などの牛タン定食も各種揃っていますので、牛タン好きな人におすすめです。 株式会社トラジは、食文化を通じ、お客様を幸せにする企業です。“yakiniku standard”を創造し、食で人々を幸せにすることを使命とし、本物の肉、上質な味、心温まる時の提供してまいります。 焼肉ならトラジ。トラジのグルメ・クーポンならホットペッパー グルメ。食べ放題クーポン、ランチクーポンなどのお得なクーポン、おすすめメニュー、口コミなどからトラジの店舗検索ができます。 焼肉トラジは、1995年12月、東京都渋谷区恵比寿の路地裏に本店をオープン。お肉は厚く切った方が素材の旨味がダイレクトに伝わるというこだわりのもと、当時としては珍しかった厚切り焼肉を提案してまいりました。関東から関西までバリエーション豊富な店舗がございます。
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